6 نصائح لاستخدام زيت القلي بطريقة صحيحة

12 تشرين1/أكتوير 2020

السفير نيوز

يملك بعضنا وعاءً نستخدمه لاحتواء زيت القلي بعد الانتهاء من الطهي به. وقد يساهم عدم رمي الزيت بعد استخدامه مباشرة في الاقتصاد، ولكن، هل تعلم أنه لا يجب عليك استخدامه مجدداً أكثر من مرتين؟

ونشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية مؤخراً نصائح حول استخدام زيت القلي بطريقة صحيحة، وذلك عن طريق فيديو نشرته على حسابها الرسمي في موقع "تويتر".

6 نصائح لاستخدام زيت القلي بطريقة صحيحة:

يجب تسخين الزيت تدريجياً، وتجنب وصوله إلى مرحلة التدخين والاحتراق
لا تملأ أكثر من نصف المقلاة بالزيت
تجنب إضافة الزيت الجديد إلى الزيت القديم
بعد القلي، احرص على تصفية الزيت بمصفاة دقيقة أو قطعة قماش نظيفة، ثم يمكن وضعها في آنية زجاجية غير منفذة للهواء
تخلص من الزيت مباشرة عند تغير رائحته أو لونه، أو عند تصاعد أدخنة كثيرة أثناء القلي
لا تستخدم زيت القلي أكثر من مرتين
 

 

* السفير نيوز : موقع اخباري الكتروني يؤمن بأن الاعلام الحر هو الاعلام القادر على ملامسة قضايا المجتمع بوعيٍ عميق وحسٍ وطني مسؤول ينحاز الى الحقيقة ، ويلتزم بأخلاقيات العمل الاعلامي.
* السفير نيوز : موقع اخباري يسعى ليكون الصوت الحر الذي ينبض بهموم الناس وقضايا المجتمع حاملا لقضاياه بمهنية عالية ومصداقية لا تعوزها الدقة والموضوعية والحياد، دون تغليب للعواطف أو القناعات الشخصية أو الاصطفافات السياسية مهما كانت .

 العنوان : عمان - شارع الشهيد وصفي التل (الجاردنز) مجمع السعادة /عماره رقم 21 ، مكتب رقم 503

هاتف المكتب :( 5692040 ) فاكس : ( 5692041)